Διακοπές περίοδο, γενικά πολλή τροφή στο σπίτι θα σωθούν. Τώρα σούπερ μάρκετ συσκευασίες τροφίμων, τα τρόφιμα μπορούν να είναι εύκολο να παίξει οδηγίες και το ρόλο της πρόληψης της μόλυνσης των τροφίμων. Οι άνθρωποι συνήθως ότι, εφόσον η συσκευασία των τροφίμων στη διάρκεια διατήρησης, θα πρέπει να είναι ασφαλή, αλλά μερικές φορές δεν συμβαίνει. Για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, ώστε οι καταναλωτές να μην τρώνε χαλασμένα τρόφιμα, οι επιστήμονες μπορούν να καταλήξουμε σε κάποια μεταμορφωμένα οδηγίες Είτε ένα νέο είδος τεχνολογίας συσκευασίας των τροφίμων ή και να μην παραταθεί η διάρκεια ζωής των τεχνολογιών συσκευασίας τροφίμων, η οποία συλλογικά, τα " ενεργό τεχνολογία συσκευασίας, "ή" έξυπνη τεχνολογία συσκευασίας ". Δυστυχώς, η χώρα μας βρίσκεται πολύ πίσω στον τομέα αυτό.

■ «έξυπνων» τροφίμων από την "ενεργό" συσκευασία

Τροφίμων για την καθυστέρηση που οφείλεται στην οξείδωση και την υποβάθμιση, η σημερινή κοινή πρακτική είναι η συσκευασία σε σκόνη μέσα στο πακέτο, η χρήση της διαδικασίας οξείδωσης σιδήρου δαπανώνται στο εσωτερικό της συσκευασίας του οξυγόνου. Ωστόσο, ορισμένοι πελάτες στον τομέα των τροφίμων για να δείτε ποιο ένα τυπωμένο "勿食" οι λέξεις δεν έχουν να κλωτσήσει με το πακέτο, και η νέα συσκευασία σε συνδυασμό με ένα στρώμα από χαρτί περιτυλίγματος σε "πιπιλίσουν" οξυγόνο υλικά, που μπορούν να τους κάνουν αισθάνονται άνετα πολλά. Ένα άλλο παράδειγμα, αλλοίωση των τροφίμων μια σειρά νωπών τροφίμων σε χαμηλές θερμοκρασίες απαραίτητο για τη διατήρηση, ή αλλιώς τα βακτήρια θα δραστηριοποιείται στο εσωτερικό, και αιτία. Επιτίθεται στις οδηγίες συσκευασίας στο χρόνο και τη θερμοκρασία των νέων ετικετών, μία από τη χημική σύνθεση σε υψηλότερες θερμοκρασίες, όταν το πολυμερισμού, η αντίστοιχη ετικέτα θα είναι το φως και τη σκιά της αλλαγής του χρώματος, με αποτέλεσμα οι πελάτες μπορούν να γνωρίζουν σε ποια θερμοκρασία αποθήκευσης τροφίμων, αποθήκευση Πόσο καιρό, πως στο τέλος το βαθμό της φρεσκάδας.

Σύμφωνα με το Ηνωμένο Βασίλειο, "New Scientist" εκθέσεις, όπως η «ενεργή συσκευασία» τεχνολογία, ήδη στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Γαλλία και άλλες περιοχές χρήσης. Πολλές εταιρείες αναγνωρίζουν ότι οι πελάτες κατανοούν ότι η παροχή φρέσκων τροφίμων για τη διόρθωση τους, και την πιθανή εμπορική οφέλη είναι τεράστια, η χρήση των νέων τεχνολογιών για την ανάπτυξη επιπλέον κόστος σε σχέση με, αλλά είναι "ανοικτό στην ασημαντότητα." Επί του παρόντος, ορισμένες εταιρείες αναπτύσσουν τις Ηνωμένες Πολιτείες κατεψυγμένα διατήρηση οδηγίες συσκευασίας τροφίμων, νέα συσκευασία μπορεί να ελέγχεται με βάση το κρέας, ψάρι ή λαχανικά λόγω ακατάλληλων ψύξη αποσυντίθεται μεταμορφωμένα απελευθερώνονται αέρια. Διαφορετικές φρέσκα φρούτα και λαχανικά που απαιτούνται για τη συγκέντρωση του οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα είναι διαφορετικά χαρακτηριστικά για αυτή την τεχνολογία συσκευασίας είναι, επίσης, την ανάπτυξη σε. Καλιφόρνια εταιρεία αναπτύσσει ένα φιλμ συσκευασίας, αυτή η ταινία μπορεί να αλλάξει η διαπερατότητα του με τις δυνατότητές της θερμοκρασίας, ανταποκρίνονται στις ανάγκες των διαφορετικών φρούτων και λαχανικών των διαφόρων οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα που είναι αναγκαία. Στη Νέα Ζηλανδία, οι ερευνητές κατά την ανάπτυξη μιας συσκευασίας φρούτων, αυτό οδηγίες συσκευασίας, όπως ροδάκινο φοβούνται φοβάται πίεση συμπιέζει τα φρούτα όταν μαγειρεύεται. Τεχνολογίας Τροφίμων ερευνητές εκτιμάται ότι τα επόμενα 20-40 τοις εκατό της συσκευασίας των τροφίμων θα είναι η εφαρμογή της "ενεργού συσκευασίας» τεχνολογίες.

■ ΕΣΤΩ τρόφιμα μεταμορφωμένα οδηγίες

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συσκευασίες τροφίμων, ορισμένα υλικά που μπορούν να απορροφήσουν το οξυγόνο συσκευασία σακούλα? Ορισμένα από τα υλικά με τον Οργανισμό Τροφίμων και μεταμορφωμένων αέρια που παράγονται από την αλληλεπίδραση του χρόνου, αλλαγή χρώματος? Κάποια ουσιώδης μεταβολή της θερμοκρασίας θα αλλάξει χρώμα και ούτω καθεξής. Εάν η χρήση αυτών των υλικών συσκευασίας τροφίμων, βοηθά στην πρόληψη οξειδωτική αλλοίωση των τροφίμων, ή να παρέχουν στους καταναλωτές με περισσότερο ασφαλή τρόφιμα ή μη πληροφορίες.

Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργών υλικών έχουν μια οθόνη χαρακτηριστικό της ασφάλειας των τροφίμων η συσκευασία, τόσο της εταιρείας είναι η έρευνα των διαφόρων μορφών του "ενεργού συσκευασίας." "Τιμή της Γαλλίας Fujio" αλυσίδα σούπερ μάρκετ είναι πολύ φρέσκα τρόφιμα για τη χρήση ενός γνωστού ως "οδηγίες θερμοκρασία χρόνου" από την τεχνολογία συσκευασίας. Στην πραγματικότητα είναι μια ετικέτα, μπορείτε να δείτε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία διατηρείται πολλές και πολύ καιρό. Σήματα, όπως χρησιμοποιείται στην σκοποβολή, υπάρχει μεγάλη διαφάνεια κύκλος κύκλος παγίδα, το κέντρο του δαχτυλιδιού περιέχει μια χημική ουσία. Οι εν λόγω χημικές ουσίες πάροδο του χρόνου και στη διαφορά θερμοκρασίας στον πολυμερισμό από το διαφανές μαύρο. Εάν η συσκευασία των τροφίμων σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρήσουν το καθεστώς, η χημική αντίδραση πολυμερισμού είναι πολύ αργή, μετά την αύξηση της θερμοκρασίας στον πολυμερισμό, θα πρέπει να επιταχυνθεί με χημικές ουσίες που θα είναι διαφανές μαύρο. Μέχρι λόγω των βακτηρίων τροφίμων με τη θερμοκρασία και το χρόνο αυξάνεται, τόσο η έκταση των χημικών ουσιών θα σκουραίνει όλο και πιο σοβαρή. Όταν το εσωτερικό σκοτάδι, αυτό σημαίνει ότι το τρόφιμο δεν είναι πλέον φρέσκο. Οι καταναλωτές μπορούν να αλλάξουν το χρώμα αυτής της ετικέτας για να διαπιστωθεί αν τα τρόφιμα με υψηλή θερμοκρασία της κατάστασης διατήρησης για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι ερευνητές άλλη ασφάλεια οδηγίες τεχνολογία συσκευασίας των τροφίμων, είναι μια χρωστική ουσία-ενισχυμένα πλαστικά πλακιδίων, μέσα από τις τσάντες των τροφίμων και της συσκευασίας που διαδραματίζουν ρόλο στην απελευθέρωση του φυσικού αερίου, με ένδειξη ότι η επιδείνωση των κρεάτων και λαχανικών. Προσθέστε αυτό πλαστικές σακούλες φιλμ συσκευασίας τροφίμων, αν αλλοιώσιμα τσάντα συσκευασίας τροφίμων, θα κυκλοφορήσει ένα αέριο, έτσι ώστε πλαστική ταινία για να αλλάξετε το χρώμα. Καταναλωτές υπό το χρώμα των πλαστικών ταινιών θα είναι σε θέση να γνωρίζει αν η μεταμόρφωση τρόφιμα.

■ παρατείνει τη διάρκεια ζωής

Διάφορα φρούτα και λαχανικά που απαιτούνται σε μια συγκεκριμένη συγκέντρωση του οξυγόνου και του διοξειδίου του άνθρακα μπορεί να είναι φρέσκα, και έτσι το οξυγόνο και η συγκέντρωση του διοξειδίου του άνθρακα στη σφραγισμένη σακούλα συσκευασία είναι δύσκολο να ελεγχθεί. Διότι όταν η θερμοκρασία είναι υψηλή, η τσάντα συσκευασία των φρούτων ή λαχανικών θα καταναλώνουν περισσότερο οξυγόνο και να απελευθερώσει περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα. Ως εκ τούτου, εάν δεν υφίστανται ρύθμιση, η διάρκεια ζωής των τροφίμων είναι βέβαιο ότι θα επηρεαστεί.

Για να λύσουμε αυτό το δίλημμα, οι Ηνωμένες Πολιτείες Menlo Park της Καλιφόρνια, η εταιρία μελετά τη λεγόμενη μεμβράνη συσκευασίας Intelimer. Αυτή η ταινία με τις αλλαγές της θερμοκρασίας, θα αλλάξει διαπερατότητας τους, έτσι ώστε τα διαφορετικά τρόφιμα για να κρατήσει στην καλύτερη αναλογία του οξυγόνου και οι συγκεντρώσεις διοξειδίου του άνθρακα στο πλαίσιο.

Επιβραδύνουν το ρυθμό της επιδείνωσης των τροφίμων Μια άλλη μέθοδος είναι η χρήση ενός οδοκαθαριστής οξυγόνου για την αφαίρεση οξυγόνου, τον έλεγχο του σάκου συσκευασίας του περιβάλλοντος αέρα, ώστε να αποφευχθεί επιδείνωση του οξείδωση των τροφίμων. Η τρέχουσα συχνά χρησιμοποιούμενη μέθοδος είναι μέσα στο σάκο συσκευασίας τροφίμων με ένα φακελάκι σκόνης, μέσω του σιδήρου που καταναλώνεται οξυγόνο σάκο συσκευασίας. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι προφανώς ανεπαρκής, διότι θήκη για το "δεν τρώει" σημάδια να προειδοποιούν τους καταναλωτές εύκολα να οδηγήσει σε αγανάκτηση. Για το σκοπό αυτό, οι Ηνωμένες Πολιτείες, New Jersey, σφραγισμένο εταιρεία φυσικού αερίου είναι η ίδια η παραγωγή μπορεί να είναι μια τσάντα οξυγόνο για να αφαιρέσετε το υλικό. Υλικά όπως ο σίδηρος, ως σύλληψη και η κατανάλωση των σάκων συσκευασίας σε οξυγόνο.