Holiday περίοδο, γενικά πολλή τροφή στο σπίτι τους θα αποθηκευτούν. Τώρα σουπερμάρκετ συσκευασίες τροφίμων, τα τρόφιμα μπορεί να είναι εύκολο να παίξει το ρόλο και τις οδηγίες της πρόληψης της μόλυνσης των τροφίμων. Οι άνθρωποι συνήθως πιστεύουμε, εφόσον η συσκευασία των τροφίμων με τη διάρκεια, θα πρέπει να είναι ασφαλή, αλλά μερικές φορές δεν ισχύει. Για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, έτσι ώστε οι καταναλωτές να μην τρώνε αλλοιωμένα τρόφιμα, οι επιστήμονες μπορούν να δώσουν κάποιες οδηγίες μεταμορφωμένων ή μη ενός νέου είδους της συσκευασίας των τροφίμων και την τεχνολογία παρατείνει τη διάρκεια ζωής της συσκευασίας των τροφίμων τεχνολογίες, οι οποίες συλλογικά, τα " ενεργή συσκευασία τεχνολογία "ή" έξυπνη τεχνολογία συσκευασίας ". Δυστυχώς, η χώρα μας βρίσκεται πολύ πίσω σε αυτό το θέμα.

■ "έξυπνα" τα τρόφιμα που προέρχονται από την "ενεργό" συσκευασία

Τροφίμων για την καθυστέρηση που οφείλεται στην οξείδωση και την υποβάθμιση, η σημερινή κοινή πρακτική συνίσταται στη συσκευασία σε σκόνη στο εσωτερικό του πακέτου, η χρήση του σιδήρου οξείδωση διαδικασία που δαπανάται εντός της συσκευασίας του οξυγόνου. Ωστόσο, ορισμένοι πελάτες στο τρόφιμο για να δείτε τις οποίες μία έντυπη "勿食" οι λέξεις δεν έχουν για να δώσει ώθηση στο πακέτο, και της νέας συσκευασίας είναι σε συνδυασμό με μια στρώση από το χαρτί στο "χάλια" Υλικά οξυγόνου, που μπορεί να κάνουν τους αισθάνονται πολύ άνετα. Ένα άλλο παράδειγμα, ένας αριθμός των νωπών τροφίμων σε χαμηλές θερμοκρασίες είναι απαραίτητο για τη διατήρηση, ή αλλιώς θα είναι τα βακτήρια που δραστηριοποιούνται στο εσωτερικό, και να προκαλέσει επιδείνωση των τροφίμων. Τοποθετείται στη συσκευασία οδηγίες για το χρόνο και τη θερμοκρασία των νέων ετικετών, μία από τη χημική σύνθεση σε υψηλότερες θερμοκρασίες, όταν το πολυμερισμού, της αντίστοιχης ετικέτας θα είναι το φως και τη σκιά της αλλαγής του χρώματος, με αποτέλεσμα οι πελάτες μπορούν να γνωρίζουν σε ποια θερμοκρασία αποθήκευσης τροφίμων, Πόσο καιρό αποθήκευσης, πώς στο τέλος το βαθμό της φρεσκάδας.

Σύμφωνα με το Ηνωμένο Βασίλειο, το "New Scientist" εκθέσεις, όπως η «ενεργή συσκευασία" τεχνολογία, ήδη στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Γαλλία και άλλες περιοχές χρήσης. Πολλές εταιρείες αναγνωρίζουν ότι οι πελάτες κατανοούν ότι η παροχή των νωπών τροφίμων για τη σωστή, και το δυναμικό της εμπορικής οφέλη είναι τεράστια, η χρήση των νέων τεχνολογιών για την ανάπτυξη σε σχέση με το επιπλέον κόστος, αλλά είναι "ανοικτό σε ασήμαντη." Επί του παρόντος, ορισμένες εταιρείες αναπτύσσουν τις Ηνωμένες Πολιτείες διατήρησης κατεψυγμένων τροφίμων οδηγίες συσκευασίας, νέα συσκευασία μπορεί να ελέγχεται με το κρέας, ψάρι ή λαχανικά λόγω ακατάλληλων ψύξης αποσυντεθειμένες μεταμορφωμένων κυκλοφορήσει αερίων. Διαφορετικές φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά που χρειάζονται για τη συγκέντρωση του οξυγόνου και του διοξειδίου του άνθρακα είναι διαφορετικά χαρακτηριστικά για αυτή την τεχνολογία συσκευασίας είναι επίσης σε αναπτυσσόμενες. Καλιφόρνια εταιρεία αναπτύσσει ένα φιλμ συσκευασίας, αυτή η ταινία μπορεί να αλλάξει τη διαπερατότητα με θερμοκρασία δυνατότητες, ανταποκρίνονται στις ανάγκες των διαφορετικών φρούτων και λαχανικών, των διαφορετικών οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα είναι απαραίτητο. Στη Νέα Ζηλανδία, οι ερευνητές έχουν την ανάπτυξη του καρπού της συσκευασίας, αυτή η συσκευασία οδηγίες όπως ροδάκινο φοβούνται φοβούνται πίεση συμπίεσης των καρπών όταν μαγειρεύονται. Τεχνολογίας Τροφίμων ερευνητές εκτιμάται ότι τα επόμενα 20-40 τοις εκατό της συσκευασίας των τροφίμων θα είναι η εφαρμογή της "ενεργού συσκευασίας" τεχνολογίες.

■ ή μη τροφίμων μεταμορφωμένων οδηγίες

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι συσκευασίες τροφίμων, ορισμένα υλικά που μπορούν να απορροφήσουν το οξυγόνο σάκο συσκευασίας? Μερικά υλικά με την Υπηρεσία Τροφίμων και μεταμορφωμένων αέρια που παράγονται από την αλληλεπίδραση του χρόνου, να αλλάξετε το χρώμα? Κάποια ουσιαστική αλλαγή της θερμοκρασίας θα αλλάξει χρώμα και ούτω καθεξής. Εάν η χρήση αυτών των υλικών συσκευασμένα τρόφιμα, για την πρόληψη της οξειδωτικής αλλοίωση των τροφίμων, ή να παρέχουν στους καταναλωτές περισσότερες τρόφιμα ασφαλή ή μη πληροφορίες.

Ως αποτέλεσμα αυτών των υλικών έχουν μια οθόνη της συσκευασίας των τροφίμων ασφάλεια χαρακτηριστικό, τόσο της εταιρείας είναι η έρευνα των διαφόρων μορφών της «ενεργού συσκευασίας." Της Γαλλίας "Fujio τιμή" αλυσίδα σούπερ μάρκετ είναι πολύ νωπά τρόφιμα, σχετικά με τη χρήση του είναι γνωστή ως η "ώρα της θερμοκρασίας οδηγίες" από τη συσκευασία της τεχνολογίας. Στην πραγματικότητα πρόκειται για μια ετικέτα, μπορείτε να δείτε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία διατηρείται πολλά πολλά χρόνια. Οι ετικέτες, όπως αυτές που χρησιμοποιούνται στο στόχο σκοποβολής, υπάρχουν πολλά διαφανή παγίδα κύκλο κύκλο, το κέντρο του δακτυλίου περιέχει μια χημική ουσία. Αυτές οι χημικές ουσίες με το χρόνο και τη θερμοκρασία διαφορά του από τον πολυμερισμό διαφανές μαύρο. Εάν η συσκευασία των τροφίμων σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρήσει το καθεστώς, η χημική αντίδραση πολυμερισμός είναι πολύ αργή, μετά την αύξηση της θερμοκρασίας σε πολυμερισμός θα επιταχυνθεί από χημικές ουσίες που θα είναι διαφανές μαύρο. Μέχρι τροφίμων, λόγω των βακτηρίων με τη θερμοκρασία και το χρόνο αυξάνεται, τόσο το εύρος των χημικών ουσιών θα αμαυρώνω όλο και πιο σοβαρή. Όταν το εσωτερικό σκοτάδι, αυτό σημαίνει ότι το τρόφιμο δεν είναι πλέον φρέσκο. Οι καταναλωτές μπορούν να αλλάξουν το χρώμα της ετικέτας για να διαπιστωθεί αν τα τρόφιμα με υψηλή θερμοκρασία κατάσταση διατήρησής τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ερευνητές άλλη την ασφάλεια των τροφίμων οδηγίες συσκευασίας της τεχνολογίας, είναι μια χρωστική ουσία-ενισχυμένα πλαστικά πλακιδίων, μέσω της τροφικής σακούλες και συσκευασίες στις οποίες διαδραματίζουν κάποιο ρόλο στην έκλυση του αερίου, με ένδειξη ότι η επιδείνωση του κρέατος και των λαχανικών. Προσθέστε αυτό το πλαστικό φιλμ συσκευασίας τροφίμων σακούλες, συσκευασίες τροφίμων, αν αλλοιώσιμα σάκο, θα κυκλοφορήσει ένα αέριο, έτσι ώστε πλαστική μεμβράνη για να αλλάξετε το χρώμα. Οι καταναλωτές υπό το χρώμα των πλαστικών ταινιών θα είναι σε θέση να γνωρίζουν εάν τα τρόφιμα μεταμόρφωση.

■ παρατείνει τη διάρκεια ζωής

Διαφορετικά φρούτα και λαχανικά που απαιτούνται σε μια συγκεκριμένη συγκέντρωση οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα μπορεί να είναι φρέσκα, και έτσι το οξυγόνο και το διοξείδιο του άνθρακα συγκέντρωση σε σφραγισμένη συσκευασία σακούλα είναι δύσκολο να ελεγχθεί. Γιατί όταν η θερμοκρασία είναι υψηλή, η συσκευασία σακούλα των φρούτων ή λαχανικών θα καταναλώνουν περισσότερο οξυγόνο και να απελευθερώσει περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα. Επομένως, εάν δεν έχει ρυθμιστεί, η διάρκεια ζωής των τροφίμων είναι υποχρεωμένη να επηρεάζονται.

Για να επιλύσει αυτό το δίλημμα, οι Ηνωμένες Πολιτείες Menlo Park της Καλιφόρνια, η εταιρεία μελετά το λεγόμενο μεμβράνη Intelimer συσκευασία. Αυτή η ταινία σε μεταβολές της θερμοκρασίας, θα αλλάξει τους διαπερατότητα, διάφορα τρόφιμα, έτσι ώστε να διατηρηθεί στην καλύτερη αναλογία του οξυγόνου και του διοξειδίου του άνθρακα σύμφωνα με τις συγκεντρώσεις.

Επιβραδύνουν το ρυθμό των τροφίμων επιδείνωση Μια άλλη μέθοδος είναι η χρήση οξυγόνου δεσμευτής οξυγόνου για την απομάκρυνση, τον έλεγχο της συσκευασίας σάκο του αέρα περιβάλλοντος, ώστε να αποφευχθεί επιδείνωση της επισιτιστικής οξείδωση. Η τρέχουσα μέθοδος που χρησιμοποιείται συνήθως είναι συσκευασμένο σε συσκευασίες τροφίμων σακούλα με φακελλίσκο σκόνης, μέσω του σιδήρου που καταναλώνεται οξυγόνο συσκευασία σακούλα. Ωστόσο, η μέθοδος αυτή είναι προφανώς ανεπαρκής, διότι θήκη για την "δεν τρώει" σημεία να προειδοποιούν τους καταναλωτές εύκολα να προκαλέσει δυσαρέσκεια. Για το σκοπό αυτό, οι Ηνωμένες Πολιτείες, New Jersey, σφραγισμένο εταιρείας φυσικού αερίου είναι η ίδια η παραγωγή μπορεί να είναι ένα σάκο οξυγόνου για την απομάκρυνση του υλικού. Υλικά όπως το σίδηρο, όπως η σύλληψη και η κατανάλωση οξυγόνου σακούλες συσκευασίας.